molinos de carne en usa

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    La picadora de carne garantiza un tamaño homogéneo de los trozos de carne, algo muy difícil de conseguir con otros tipos de picadoras de cuchillas de vaso que muchos tenemos en casa Además, en estas picadoras de vaso, es bastante fácil que se te vaya la mano y que en vez de carne picada acabes con “puré” de carne, algo que para muchos usos culinarios (como por ejemplo la2012 3 12· En la Figura 91 se presenta un molino de rodillo de gruesos (crusher) En este tipo de molinos dos cilindros de acero rotan en sentido contrario de manera que las partículas son atrapadas y sometidas a fuerzas de compresión que causan la reducción de tamaño Puede definirse la distancia entre ambos rodillos, manipulandoCapítulo 9 REDUCCIÓN DE TAMAÑO MOLINOS 91 Introducción

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